la dieta ad okinawa

lo slogan recita
per vivere a lungo etc etc

http://okinawaprogram.com/okinawa_diet/okinawa_diet_food_pyramid.html

interessante ma complessa, e comunque d'attualità visto poi che nella tradizione occidentale c'è molto di più la tendenza all'abbuffata^^''

per chi è a parigi
Soirée "Voyage au Japon"
samedi 22 mars
.Découverte de la cuisine d'Okinawa
.Rencontre avec des Japonais de Paris et des spécialistes du voyage
Dans un salon de 100 m2 près d'Oberkampf


Goya, l'un des secrets de la longévité d'okinawa

Plats spéciaux préparés par Gushi, un jeune chef originaire d'Okinawa.

Cuisine "ouverte" et en direct pour observer (démonstration), essayer (atelier) et déguster (buffet).

Rencontre avec des Japonais de Paris d'origine et de métier différents et avec plusieurs invités spéciaux qui ont voyagé au Japon de manière originale.

Tirage au sort d'un billet d'avion pour le Japon offert par Air France

+ un cadeau (livres, cd, dvd) offert à tous les participants.

Réservation par e-mail
jipangodiner@gmail.com

si presume sia una cucina che risenta dell'essere di una terra di pescatori, comunque per questo dovrebbe darne di contenuto energetico